Pangkal Pinang, 2 Juni 2025 — Kepala Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di Pangkal Pinang, Agus Riyanto beserta jajaran, melakukan kunjungan ke dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berlokasi di City Hall Pangkal Pinang. Kunjungan ini diterima langsung oleh Kepala Dapur dan karyawan SPPG City Hall Pangkal Pinang. Tujuan dalam kunjungan ini adalah untuk memastikan bahwa proses produksi makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) memenuhi standar keamanan dan kualitas pangan yang ditetapkan.
Kunjungan ini merupakan bagian dari komitmen BPOM dalam mendukung program prioritas nasional yang dicanangkan oleh Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto, dalam kerangka Asta Cita. Program MBG merupakan inisiatif nasional yang bertujuan untuk meningkatkan status gizi masyarakat, khususnya anak-anak sekolah, ibu hamil, dan balita. BPOM berperan aktif dalam mendukung program ini melalui pengawasan mutu dan keamanan pangan. Melalui program MBG, diharapkan dapat meningkatkan kualitas gizi masyarakat dan mendukung pertumbuhan sumber daya manusia yang sehat dan produktif.
Dapur SPPG City Hall direncanakan akan mulai beroperasi pada bulan Juni 2025 dengan menyiapkan sekitar 1500 porsi makanan setiap harinya. Dalam kunjungan tersebut, Agus Riyanto meninjau langsung kondisi dapur yang akan digunakan untuk mengolah makanan. Beliau memberikan arahan terkait proses pengolahan makanan, mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian. Agus Riyanto juga memberikan informasi kepada penjamah makanan mengenai pentingnya kebersihan dan sanitasi dalam proses memasak, serta cara mencegah kontaminasi silang yang dapat membahayakan kesehatan konsumen. Selain itu dapur SPPG juga harus mempunyai data alergi pada setiap target peneriman manfaat untuk mencegah terjadinya reaksi alergi makanan.
Agus Riyanto menekankan bahwa kolaborasi antara BPOM, pemerintah daerah, dan pihak terkait lainnya sangat penting untuk keberhasilan program MBG. Kami berharap, dengan pengawasan yang ketat dan pelatihan yang berkelanjutan, dapur-dapur SPPG dapat menjadi contoh dalam penyediaan makanan yang aman dan bergizi bagi masyarakat, pungkas Agus.
Balai POM di Pangkal Pinang
